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| Rückblick: Bramborianische Weihnachtswelt

30/12/2021

Viel zu schnell ist die diesjährige Adventszeit wieder vorbei. In diesem Blogbeitrag lassen wir die Bramborianische Weihnachtswelt noch einmal Revue passieren. Highlights waren die vier Ideenvorschläge und zugleich Einblicke in die kreativen Beschäftigungen der einzelnen Pflegeeinrichtungen. Von exklusiven Wellnesspaketen, über Bastelanleitungen für dekorative Wohnzimmergestaltungen, bis hin zur Brambor-Backstube mit köstlichen Plätzchen, sowie dem Inszenieren eines Weihnachtsmarktes, bot die diesjährige Brambor-Weihnachtswelt umfassende Inspirationen zum Nachmachen und Ausprobieren.

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Zum Heiligabend gönnten sich die Klienten aus dem Waldheimer Betreuten Wohnen „Zum Türmchen“ ein leckeres und prickelndes Sektfrühstück, eh der Brambor-Weihnachtsengel mit seinen Gehilfen den Senioren mit kleinen Überraschungen eine Freude bereitete.

Auch im Betreuten Wohnen „Staupitzhaus“ sorgten sanfte Klänge von singenden Pflegemitarbeitern und Klienten für ein gemütliches weihnachtliches Flair. Instrumental begleitet wurden die Weihnachtslieder unter anderem von FSJlerin Sophie, die extra ihre Gitarre mitbrachte. Eine kurze Hörprobe gibt es hier:

Weihnachtssingen im Betreuten Wohnen „Staupitzhaus“.
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Emotional wurde es unter anderem in der Tagespflege „Sonnenterrassen“, als der Weihnachtsmann mit seiner Rute an die Terrassentür klopfte. Erinnerungen an frühere Zeiten ließen die Gäste an alte Zeiten und deren Erlebnisse Revue passieren.
Und wie gestaltete sich in den anderen Brambor Pflegeeinrichtungen Döbeln, Roßwein und Waldheim die Weihnachtszeit? In unserem Kurzvideo haben wir die einzelnen Highlights zusammengefasst, welche die verschiedensten Aktivitäten und Beschäftigungen aus der Adventszeit zeigt. Wir wünschen viel Freude beim Anschauen.

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>> Bramborianische Weihnachtswelt <<

Lassen Sie sich von dem Weihnachtszauber einnehmen und klicken Sie auf das Bild oder den oberen Link. Anschließend werden Sie direkt auf unsere firmeneigene Facebook-Seite weitergeleitet, auf der Sie sich das Video anschauen können. Eine zwingende Registrierung oder vorherige Anmeldung sind dazu nicht notwendig. Gern können Sie das veröffentlichte Video in dem Beitrag unterstützen indem Sie ein „Gefällt mir“ geben, einen lieben Kommentar hinterlassen oder den Clip mit Freunden und Bekannten teilen.

Mitarbeiter sagen Danke!

23/12/2021

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Wow! Pflegedienstchefin Cornelia Brambor wurde von Pflegedienstleiterin der Waldheimer Hauskrankenpflege Schwester Mandy diese Woche überrascht. Mit viel Liebe zum Detail überreichte sie im Namen aller Waldheimer Bramborianer – aus der Ambulanten Pflege und den beiden Betreuten Wohnen „Staupitzhaus“ und „Zum Türmchen“ einen hübschen, selbstgebastelten Weihnachtsgruß eines Adventssternes. Dieser wurde in den Firmenfarben mit blau-silbernen Christkugeln und einer LED-Lichterkette verziert und schmückt das Unikat. Dazu gab es eine handgeschriebene Karte mit den Weihnachts- und Neujahreswünschen, sowie einem Wertgutschein für die Bäckerei Körner. Überwältigt bedankt sich die Firmengründerin für die überaus gelungene und sehr kreative Geschenkidee.

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Ein Löwe verkörpert Kraft, Macht und Willensstärke. Eigenschaften, die auch Firmengründerin Cornelia Brambor besitzt und mit ihrem Team aus über 170 Mitarbeitern nach außen trägt. Aus diesem Grund und einfach "Danke" für das zu Ende neigende Jahr zu sagen, schenkte Marketing Managerin Anne Eichhorn ihrer Chefin zu Weihnachten ein Leinwandbild mit einem Löwen als Motiv. Das Bild entstand auf ihrer diesjährigen Fotosafari Tour durch den Nationalpark Sambesi und zeigt den Löwen, der unmittelbar neben ihr mit erhobenem stolzen Haupt, zielbewusst seinen Weg zur Beute nimmt. Zum Weihnachtsgruß gab es noch frische, selbst gebrannte Mandeln und eine handgeschriebene Karte.
Hinweis: Alle Bramborianer auf den Fotos sind vollständig geimpft und tragen deshalb keinen Mund-Nasen-Schutz.

Weihnachtsmarkt-Flair in der Tagespflege

21/12/2021

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Die Adventzeit ist für viele bereits vor dem heiligen Fest mit genussvollen und entspannten Stunden auf dem Weihnachtsmarkt verbunden. Auch in diesem Jahr wurde dieser coronabedingt abgesagt. Für die Gäste aus der Pflegeeinrichtung, genauso wie für viele andere Menschen, ist dieser Ort ein magischer Treffpunkt und stimmt bereits mit seinem gemütlichen Ambiente auf die bevorstehende Weihnachtszeit ein. Da dieses Jahr alles etwas anders ist, stellen wir in diesem Beitrag eine gelungene Idee von den Pflegekräften aus der Tagespflege „Zur Sonne“ vor, welche kurzerhand einen eigenen „Brambor-Weihnachtsmarkt“ inszenierten.

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Die Klienten waren von der Idee hellauf begeistert und folgten dem herrlichen Duft nach warmen, alkoholfreien Glühwein auf die Außenterrasse der Pflegeeinrichtung, die mit toller winterlicher Dekoration ein gemütliches Flair vermittelte. Für kulinarische Genüsse sorgten die zuvor selbst gebackenen Plätzchen, gefüllte Lebkuchenherzen, frisches Obst und andere Naschereien, die Pflegefachkraft Schwester Yvonne und Betreuungskraft Silke den Senioren servierten. Zur perfekten Einstimmung auf die Weihnachtstage sangen alle zu den musikalischen Weihnachtsklassikern fröhlich mit. Die Stimmung hatte wie eine Klientin fasziniert mit glänzenden Augen sagte, etwas Magisches. Lachend und heiter unterhielten sich die Pflegemitarbeiter und Klienten auf der Terrasse und tranken dazu ihre leckeren Heißgetränke – wie traditionell auf dem Weihnachtsmarkt.

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Wieder in dem großen Aufenthaltsraum angekommen, wurde der Adventskalender geöffnet, in dem sich jeden Tag für die Senioren kleine Überraschungen mit einer Weihnachtsgeschichte befand. Die Geschichte handelte diesmal vom Weihnachtsbaum, der vom Weihnachtsmann auf belustigte Weise besorgt wurde. Gespannt hörten alle dem Weihnachtswichtel alias Betreuungskraft Silke zu, die neben dem leuchtenden Tannenbaum die Geschichte vorlas.
Die „Bramborianische Weihnachtswelt“ wird durch die Idee, den Christmarkt zu sich nach Hause zu holen, vollendet und ist zugleich die Auflösung der 4. Weihnachtskugel vom vergangenen Adventswochenende.

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Selbstverständlich gab es auch einen alkoholfreien Punsch für unsere Bramborianer aus der Geschäftsstelle und Hauskrankenpflege "Zur Sonne".

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Ebenso berichteten die Tageszeitungen und der SachsenSonntag von dem tollen Ereignis. Den Beitrag vom SachsenSonntag können Sie hier lesen.

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Wir wünschen viel Spaß beim Inszenieren eines eigenen „Marktes“ und dem Genießen des weihnachtlichen Flairs mit kulinarischen Genussspezialitäten und winterlichem Ambiente. Im Folgenden geben wir hier eine kleine Inspiration anhand von Bildkarteien, wie Sie problemlos zu Hause einen Weihnachtsmarkt nachstellen können. Seien Sie kreativ. Es sind fast keine Grenzen gesetzt.

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Weihnachtsgruß der Stadtwerke Döbeln

20/12/2021

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Mit einem herzlichen Advents- und nachträglichen Geburtstagsgruß wünschen die Stadtwerke Döbeln GmbH Pflegedienstchefin Cornelia Brambor und dem gesamten Brambor-Team weiterhin alles Gute! Dazu kamen Stadtwerkegeschäftsführer Gunnar Fehle und Prokuristin Simone Friedrich höchst persönlich nach Roßwein in die Hauptgeschäftsstelle der Villa „Zum Rüderpark“. Bereits seit einigen Jahren besteht zwischen den beiden Kooperationspartnern eine sehr gute und vor allem unkomplizierte Zusammenarbeit.

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Weihnachts- und Neujahresgrüße

19/12/2021

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Vertrauen und Kontinuität sind die Basis
für eine gute Geschäftsbeziehung.

Wir bedanken uns ganz herzlich für Ihre Zusammenarbeit.
Auch im nächsten Jahr soll unsere
geschäftliche Partnerschaft von großem Vertrauen geprägt sein.

Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie
frohe Festtage mit vielen schönen Momenten - und für das neue Jahr viel Glück, Gesundheit und Erfolg.

Bramborianische Weihnachten IV

19/12/2021

⛄🎄 Wir befinden uns bei unserem letzten Adventsbeitrag und wünschen allen einen schönen 4. Advent.🎄⛄
Heute werfen wir heute einen Blick hinter die vierte Christbaumkugel der Brambor-Weihnachtswelt. Schauen Sie gern um 10 Uhr auf unseren sozialen Medienkanälen Facebook und Instagram vorbei und stellen Sie sich einen warmen Glühwein oder ein anderes Heißgetränk Ihrer Wahl bereit.😊
Zu dem Beitrag auf unserer Facebook-Seite klicken Sie bitte auf die glänzend-blaue Brambor-Weihnachtskugel.

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Hinweis: Mit Klick auf die Weihnachtskugel werden Sie automatisch auf unsere Facebook-Seite weitergeleitet, auf der Sie unseren vierten kreativen Adventsgeschenktipp finden.
Eine Anmeldung ist dazu nicht erforderlich. Gern freuen wir uns über das Kommentieren und Teilen des Beitrages.
Im nächsten Newsletter finden Sie dann die „Auflösung“ der Christbaumkugel vom 4. Advent.

Festlicher Gaumenschmaus zu Weihnachten

18/12/2021

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In wenigen Tagen steht das Weihnachtsfest bevor und die letzten Vorbereitungen werden getroffen, wie dem Schmücken des Tannenbaumes, Kauf restlicher Geschenke, verpacken, einkaufen, kochen, backen und hauswirtschaftlichen Tätigkeiten. Und nebenbei noch ein Festessen für die ganze Familie zaubern? Kein Problem. So ist die Devise des Landhotels Sonnenhof. Inhaber Markus Weinert, auch unter dem Namen „Weini“ bekannt, bietet für den klassischen Weihnachtsbraten eine exklusive Gänsebox an. Diese wird bei Bestellung direkt nach Hause geliefert und ist prall gefüllt mit leckeren Zutaten, die für ein gelungenes Weihnachtsessen benötigt werden. Dazu gibt es noch eine Kochanleitung, auf der jeder Schritt erklärt wird und in rund dreißig Minuten ein köstliches Gericht für bis zu sechs Personen zaubert.

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Mit dieser Kochbox überraschte Weini am Freitag Pflegedienstchefin Cornelia Brambor und bedankt sich auf diesem Weg für die sehr gute langjährige und bereits schon freundschaftliche Zusammenarbeit mit dem Pflegedienst Brambor. Hoffnungsvoll blicken beide ins Jahr 2022 und freuen sich, dass je nach aktueller coronabedingter Situation, hoffentlich bald wieder eine der „berühmten Brambor-Sausen“ in der Kulturscheune des Landhotels Sonnenhof mit allen Bramborianern gefeiert werden kann.
Wir danken für den köstlichen Gaumenschmaus und wünschen dem gesamten Team des Landhotels Sonnenhof ein besinnliches Weihnachtsfest, sowie alles Gute im neuen Jahr!

In der Weihnachtsbäckerei

14/12/2021

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⛄🎅 Gerade in der Weihnachtszeit ist nichts verlockender als der Duft von selbst gebackenen Plätzchen, Lebkuchen oder fruchtigem Punsch. Der Klassiker unter den unzähligen Plätzchenrezepten sind die Ausstechkekse. So auch in der Tagespflege „Sonnenterrassen“, die sich in eine herrlich-duftende Weihnachtsbäckerei verwandelte. Die Klienten backten in den vergangen Tagen köstliche Plätzchen und verraten in diesem Blogbeitrag ihre Geheimrezeptur, was zugleich die Auflösung der dritten Christbaumkugel ist.

Eifrig wurde sich dazu die Brambor-Schürze umgebunden und alle Zutaten für den Teig verrührt. Ruckzuck war alles vermengt und die Plätzchenherstellung konnte beginnen. Dabei hatten die "Bäckerinnen" viel Freude und erinnerten sich an die ein oder andere Anekdote aus ihrer Kindheit zurück, die sie fröhlich in der modern eingerichteten Küche erzählten.

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Für das ideale Einstimmen auf die bevorstehende Weihnachtszeit, sangen die Mitarbeiter und Gäste aus der Pflegeeinrichtung selbstverständlich klassische Weihnachtslieder. Eine kleine musikalische "Kostprobe" gibt es dazu auf unserem Facebook- und Instagram-Profil.
(Hinweis: Mit Klick auf die beiden sozialen Medienkanäle werden Sie automatisch weitergeleitet und können sich das Kurzvideo mit und auch ohne vorherige Anmeldung anschauen, sowie gleich mitsingen.)

Schnelle und leckere Plätzchen
mit der Schritt-für-Schritt-Backanleitung

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>> Rezept und Backanleitung zum Herunterladen und Ausdrucken <<
>> Rezeptkarten zum Abspeichern auf unserem Instagram-Profil <<

🍪 Zutaten für den Plätzchenteig (5-6 Bleche):
600g Mehl
250g Zucker
250g Butter (Zimmertemperatur)
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
½ Backpulver
1 Prise Salz

🍪 Für das gewisse Etwas: Abrieb einer Biozitrone, Prise Zimt, Klecks von der Lieblingsmarmelade
🍪 Toppings – nach Lust und Laune: Zuckerguss, Puderzucker, Schokoladenglasur, bunte Streusel, Zuckerperlen, kleingehackte Nüsse, Schokoladen- oder Kokosraspeln.

🍪 So einfach geht´s:
1. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten. Anschließend fünf bis sechs Teigkugeln formen und für circa 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2. Auf einer sauberen und bemehlten Arbeitsfläche die Teigkugeln circa 3 bis 5 mm dick ausrollen und den Teig mit Keksformen nach Wahl ausstechen, sowie auf ein mit Backpapier vorbereitetes Backblech legen. Für den leckeren Fruchtkick optional mit einem Löffel die ausgestochenen Plätzchen mit der Lieblingsmarmelade bestreichen. Währenddessen den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
3. Den ausgestochenen Plätzchenteig für circa 8 bis 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. Nach dem Backen die Plätzchen vollständig abkühlen lassen.
4. Nun geht es ans Dekorieren: Die fertigen Plätzchen mit Puderzucker, Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronen- oder Fruchtsaft, bunten Streuseln, Zuckerperlen, Schoko- oder Kokosraspeln, kleingehackten Nüssen verzieren oder mit einer Schokoladenglasur überziehen. Trocknen lassen und in eine luftdichte Keksdose verstauen oder einfach sofort naschen.

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Wir wünschen viel Spaß beim Nachbacken und freuen uns auf Ihre leckeren Kreationen, die Sie gern uns auf Ihren Facebook- und/oder Instagram-Profil als eigenen Beitrag oder unter dem Weihnachtsbäckerei-Beitrag kommentieren, sowie ein hübsches Foto teilen können. Präsentieren Sie Ihre Backwerke und verlinken Sie uns!
⛄Guten Appetit, sagen die Gäste aus der Tagespflege „Sonnenterrassen“.

Unsere Geschenktipps

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🎀 Geschenktipp I: Plätzchen in weihnachtliche, transparente Lebensmittelverpackungen geben und mit einer lieben Botschaft, Schneeflocken, Sternen oder grünem Zweig, sowie einem Geschenkband dekorieren und die Tüte verschönern. Machen Sie Ihren Liebsten damit eine Freude.

🎀 Geschenktipp II: Verschenken Sie das Plätzchenrezept als eine Art „DIY-Backmischung“ – sprich, „Backe deine eigenen Plätzchen“. Dazu alle trockenen Zutaten in ein großes Schraub- oder Schnappglas schichtweise befüllen. Deckel drauf und mit der Anleitung (>>Plätzchenrezept zum Ausdrucken <<), sowie weihnachtlicher Dekorationsverzierung am Deckelverschluss verschenken.

🎀 Geschenktipp III: Als praktische und schöne Verpackung die Plätzchen in eine hübsche Blechdose geben. Somit trocken die Backwaren nicht aus, schmecken auch nach Wochen einfach köstlich wie frisch aus dem Backofen.

Bramborianische Weihnachten III

12/12/2021

⛄🎄 Wir wünschen einen besinnlichen 3. Advent.🎄⛄
Lust auf eine kleine Nascherei? Heute werfen um 10 Uhr einen Blick in die dritte Christbaumkugel der bramborianischen Weihnachtswelt.
Schauen Sie gern auf unseren sozialen Medienkanälen Facebook und Instagram vorbei und halten Sie Stift und Zettel bereit! 😊
Zu dem Beitrag auf unserer Facebook-Seite klicken Sie bitte auf die glänzend-blaue Brambor-Weihnachtskugel.

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Hinweis: Mit Klick auf die Weihnachtskugel werden Sie automatisch auf unsere Facebook-Seite weitergeleitet, auf der Sie unseren dritten kreativen Adventsgeschenktipp finden.
Eine Anmeldung ist dazu nicht erforderlich. Gern freuen wir uns über das Kommentieren und Teilen des Beitrages.
Im nächsten Newsletter finden Sie dann die „Auflösung“ der Christbaumkugel vom 3. Advent.

Eine Herzenssache.

10/12/2021

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Wieder einmal eine großartige Überraschung gibt es für 24 Tage für die Bramborianer aus der Döbelner Hauskrankenpflege „Zur Sonne“. Pflegefachkraft Schwester Silke bastelte wie auch im vergangenen Jahr für ihre Kollegen einen mit viel Liebe zum Detail selbst gestalteten Adventskalender. Bis Weihnachten kann sich jeden Tag über eine versteckte Überraschung beim Öffnen der filigran gebastelten Weihnachtstüten gefreut werden. Neugierig öffnen dabei die Teamkollegen ihre Wundertüte und freuen sich über die wunderbare Aufmerksamkeit. Was wohl drin versteckt ist?
Wir finden die Idee einfach klasse, eine schöne Wertschätzung und toller Teamzusammenhalt! Vielen Dank.