Das Team der Kurzzeitpflege plant schon seit mehreren Jahren einen gemeinsamen Ausflug. Aufgrund des Dreischicht-Systems ist es jedoch schwierig, einen Trip mit allen Mitarbeitern des gesamten Teams aus der Kurzzeitpflege zu unternehmen. Diese Woche war es endlich soweit, die Schichten wurden durch Bramborianer aus anderen Bereichen abgedeckt und der Ausflug konnte beginnen. Mit dem neuen Brambor-Bus und den blauen VW-Polos ging es von der Villa „Zum Rüderpark“ in die Sport- und Nudelstadt Riesa.
 | Das 12-köpfige Team begab sich mit Pflegedienstchefin Cornelia Brambor auf eine interessante Nudelreise und zum ersten Ausflugsziel der Teigwaren Riesa GmbH. In der Gläsernen Produktion werden werktags Führungen angeboten, bei der die einzelnen Schritte zur modernen Herstellung des ostdeutschen Markenproduktes gezeigt werden. Nach dem Anziehen der Schutzbekleidung erhielten unsere Bramborianer einen Einblick von den Rohstoffen der Nudel bis zur Verpackung, durch eine elektrische vollautomatische Wiege- und Verpackungsmaschine. Stauend begutachteten sie, wie der Nudelteig aus den Matrizen gepresst wurde und unmittelbar danach vorgetrocknet wird, sowie weitere Trocknungsstufen durchläuft. Auf der Produktionsstrecke konnten zudem die einzelnen Härtegrade des Hartweizenproduktes getestet und probiert werden. |
Nach der Werksführung sorgte das angrenzende Nudelmuseum für noch mehr Nudelkunde. Das erste Deutsche Nudelmuseum zeigt in einem historischen Rundgang die eindrucksvolle Nudelgeschichte von den ersten Erfindungen der beliebten Teigwaren bis in die heutige Gegenwart durch aufgehängte Zeittaffeln, Kochutensilien, bebilderte Produktionsabläufe und Ausstellungsstücke aus 100 Jahren Firmengeschichte.
Soviel Nudelwissen macht natürlich hungrig, dass aus Hartweizengrieß und Ei bestehende Lieblingsnahrungsmittel zu probieren und die vielen Eindrücke auszutauschen. Das Restaurant „Makkaroni“ bietet jedem Nudelfan die leckersten und vielfältigsten Riesaer Nudelspezialitäten zum Probieren an. Die Speisekarte bot inspirierende Gerichte von der Vorspeise, dem Hauptgericht bis hin zum Dessert – natürlich mit den verschiedensten Nudelgewürzen kombiniert. Amüsiert und in einer lockeren Atmosphäre tauschten sich die Mitarbeiter während des Mittagessens über lustige Anekdoten innerhalb des 15 jährigen Bestehens der Kurzzeitpflege aus. Nach dem Essen schlenderten alle Mitarbeiter durch den Nudelkontor, in dem rund 100 Nudelsorten, Saucen und weitere Spezialitäten oder auch kreative Nudelpräsente zum Verkauf angeboten werden. Pflegedienstchefin Cornelia Brambor kaufte für alle einen regional hergestellten Eierlikör, den sich als Dessert und Abschluss des ersten Ausflugsziels gönnten.
Weiter ging es mit den Brambor-Autos zum Riesa Kloster. Was viele dabei nicht wussten ist, dass sich neben der faszinierenden Architektur im ehemaligen Klostergarten, bereits seit über 40 Jahren ein kleiner Tierpark mit über 55 Tierarten befindet. Nach dem ausgiebigen Spaziergang schlenderten die Bramborianer durch die Riesaer Innenstadt und gönnten sich italienische Eisspezialitäten.
Überaus zufrieden und begeistert ist die Firmengründerin Cornelia Brambor, die den Teamtag als Gelungen betrachtet: „Das Team der Kurzzeitpflege verzeichnete in den vergangenen Jahren einen Zugang an Fachkräften. Der gemeinsame Teamausflug bot dabei die ideale Möglichkeit, sich auf beruflich, privater Ebene näher kennen zulernen“. Genauso wie sie, sind auch die Mitarbeiter der Kurzzeitpflege einfach nur begeistert von diesem tollen Trip. Die vorzufindende Harmonie und der Zusammenhalt der Bramboianer empfindet auch Pflegefachkraft Yvette, die noch nicht allzu lang im Unternehmen ist, als positiv und sehr angenehm.
Teigwaren Riesa GmbH
Die Teigwarenfabrik wurde 1914 als Konsumbetrieb gegründet und 1993 als heutige Teigwaren Riesa GmbH neu firmiert. Der sächsische Betrieb verzeichnet eine beeindruckende Erfolgsgeschichte und zählt zu einen der modernsten deutschen Teigwarenproduktionszentren. Die Riesaer Nudelsorten finden insbesondere in den neuen Bundesländern einen Platz in den Ladenregalen und bieten mit ihren Marken „Fitmacher“, „Schlemmerliebling“, „Vollkornnudel“ oder der Premiummarke „Gold Traum“ eine vielfältiges Angebot. Zu den beliebtesten Nudeln zählen Spiralen, breite Bandnudeln und Makkaroni-Chips. In den vergangenen Jahren wurden die Riesaer Produkte mehrfach ausgezeichnet. Ein innovatives Erlebniskonzept bietet ein Miterleben, wie Spaghetti und Co hergestellt werden. Zu den Säulen gehört neben der Gläsernen Produktion, das Nudelmuseum, der Nudelshop mit Werkstatt, die handgemachte Nudelsträuße kreieren. Im Restaurant „Makkaroni“ können sich Gäste mit vielfältigen Nudelspezialitäten verwöhnen lassen. Ebenfalls ist das beliebte Ausflugsziel für Schulklassen, Familien und Reisegruppen für seine Events wie Weihnachtsmarkt oder abwechslungsreiche Koch- und Dinnershows bekannt, die das Konzept der Teigwaren Riesa GmbH abrundet.
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