Tagespflegegäste bereiten Löwenzahnhonig zu
Zum Wochenabschluss überlegte sich Pflegeassistentin Heidi für die Gäste der Tagespflege etwas ganz besonderes. Zum Kaffeetrinken sollte es selbst gebackenes Brot und eigen produzierten Honig geben. Dazu wurden in den Vortagen rund 200 Hundeblumen gesammelt und getrocknet. Aus Zucker, Biozitronen und Wasser wurde alles in einem Topf erwärmt und liebevoll verrührt bis die Masse zu einer dickflüssigen Konsistenz wurde. Nachdem der Honig in portionsgerechten Gläsern gefüllt wurde, lauschten alle Klienten gespannt in der „Guten Stube“ Pflegeassistentin Heidi und Betreuungskraft Jasmin zu, als sie den Klienten einiges über die Zutaten und deren Herstellung erzählten. |